Forge de Montolieu, Montolieu. Chambres D'Hotes

Descriptif Chambres D'Hotes:

La Forge de Montolieu est un magnifique site industriel ancien où se sont succédé une forge napoléonienne, des moulins et des filatures. Situé au bout d'un chemin le long d'une rivière encaissée, il offre une vue imprenable sur une nature paisible. Le décor est dominé par le vert, les couleurs des fleurs et les chants des oiseaux. Le bâtiment est orienté est/ouest, ce qui garantit des jeux d'ombre et de lumière dans les chambres et les nombreuses terrasses et recoins du parc tout au long de la journée. La maison de maître, aménagée à la fin du XIXe siècle dans la dernière filature, offre tout le confort nécessaire. La partie réservée aux hôtes a été rénovée cette année avec une décoration sobre, élégante et colorée. Chaque chambre est équipée d'une jolie salle de bain attenante.

Les propriétaires, Charles Cowen, photographe et musicien, et Laure, libraire à Montolieu, le village du livre, accueillent leurs hôtes depuis trois ans dans une atmosphère chaleureuse, familiale et décontractée. Charles Cowen prépare des repas raffinés et fleuris, principalement à base de produits biologiques, locaux et de saison. Les hôtes passionnés de lecture pourront flâner dans le village de Montolieu et se procurer des livres à La Lettre volée, la librairie de Laure, ou dans l'une des 14 autres librairies du village, qu'ils pourront lire sur place ou au moment où l'envie leur prendra.

Pour ceux qui aiment l'histoire, la nature, la gastronomie et le vin, de nombreuses excursions, activités sportives et dégustations sont possibles dans cette magnifique région des Cathares.

Découvrez La Forge, une maison d'hôtes et une table d'hôtes, dans un cadre intime et apaisant, d'une beauté naturelle extraordinaire.

Informations pratiques :
Ouvert toute l'année.
Chambres : 4 chambres doubles (3 avec lit double et possibilité de lit d'appoint, et une avec 2 lits simples). Prix : de 85 € à 95 €, lit d'appoint 15 €. Gratuit pour les enfants de moins de deux ans, lit parapluie disponible pour 10 € par séjour, petit-déjeuner inclus, servi entre 8h et 10h.

Table d'hôtes sur réservation à La Forge de Montolieu ou pique-nique au bord de l'eau avec des produits biologiques et locaux.

Informations diverses :
Le parc est inscrit au Comité des Parcs et Jardins de France et comprend une rivière, des cascades, des arbres centenaires et des jardins de fleurs. Les animaux ne sont pas acceptés. Wifi disponible. Salon/bibliothèque/jeux de société/écran de télévision avec lecteur DVD. Un espace café/tisanes/biberons indépendant est disponible à l'étage des hôtes.

Aux alentours :
À trois kilomètres du village du Livre de Montolieu (15 librairies, musée, centre d'art contemporain) et à 20 km de la cité médiévale de Carcassonne, au cœur du Pays Cathare.
Ne manquez pas La Forge de Montolieu :
- Proximité de Carcassonne (15 min), Toulouse (1h30), Barcelone (3h), Albi (1h30), la Méditerranée (1h), et le Pays Cathare avec son histoire.
- Une sensation d'être hors du temps, tout en étant à seulement 5 min (20 min à pied) du village de Montolieu, avec ses 15 librairies, ses deux musées, ses artistes et sa piscine communale.
- Un séjour dans un lieu chargé d'histoire depuis la Révolution française.
- Un parc unique et magnifique en toutes saisons, protégé en tant que "Natura 2000" et répertorié au sein du Comité des Parcs et Jardins de France pour ses arbres remarquables et ses jardins de fleurs.
- Le son apaisant et rafraîchissant d'une rivière et de trois cascades.
- La réputation grandissante de la cuisine "fusion" de La Forge : des déjeuners ou dîners préparés avec des produits du terroir, de préférence biologiques, parfumés et décorés avec des herbes et des fleurs du jardin, accompagnés de vins soigneusement sélectionnés.

Labellisé par : Gîtes de France, Guides de Charme, Parcs et Jardins de France.